Les Abeilles de la Lisette
Anne-Marie Puskaric-Beaulieu

Jeune apicultrice professionnelle et vieille amatrice de miel, de formation artistique et littéraire, j’entame ma nouvelle carrière avec délectation. Depuis 2014, j'ai un cheptel d’une centaine de ruches à Meyreuil, dans le Montaiguet, au sud d'Aix-en-Provence. Au printemps, les abeilles butinent la garrigue (thym, romarin, badasse, asphodèle) et l'été, elles partent sur la lavande du plateau de Valensole ou de Rians et à la montagne. Selon les années et les envies, elles offrent aussi du miel de tilleul, de romarin ou de châtaigner. Je suis respectueuse du bien-être de mes abeilles et de la qualité de leur environnement. Je pratique une agriculture raisonnée et je souhaite me convertir au bio sous peu. Je privilégie la qualité à la quantité. C’est pourquoi j'ai une petite production que j'extrais et mets en pots avec application.